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SPECIALITES

 

FRANCAISES

POLONAISES

ITALIENNES

  • Tarton Belles-mères    
    Spécialité exclusive de notre restaurant.
    Gâteau de Pommes de Terre, Fromages, Jambon et Champignons

  • Colombo de Volaille          
    Dinde et Poulet préparés à l’Antillaise  

  • Parmentier Vendéen    
    Préparé à la Fressure Vendéenne

  • Noix de Joues de Porc       
    Au Miel et à la Moutarde à l’Ancienne

  • Bigos (Choucroute Polonaise)      
    Fumée au feu de bois.

 Plats

 

  • Cochon Vendéen    
    Cuit au fromage, préparé à la Crème et son écrasé de mogettes

  • Langue de Bœuf    
    Sauce au Madère remontée au Cognac

  • Joues de Bœuf en Daube   
    Pommes Paillasson et Salade       

  • Calamars à l’Armoricaine
    Sauce Homard et Cognac                     

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